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Storie bio

Colostro, aronia & Co.

21. April 2020

Colostro, aronia & Co.

Dall’inizio dell’anno le direttive di Bio Suisse includono per la prima volta un’istruzione relativa agli integratori alimentari (PDF, da pagina 291 delle direttive). Essa stabilisce quali requisiti devono essere rispettati affinché i preparati dosati come capsule o compresse, ma anche polveri, granulati e liquidi ...

Obbiettivi ambiziosi: sviluppo della sostenibilità presso Emmi

18. Oktober 2017

Obbiettivi ambiziosi: sviluppo della sostenibilità presso Emmi

Emmi è la più grande azienda lattiero-casearia svizzera e fornisce i propri prodotti fra l’altro a Coop. La parte bio per quanto riguarda i latticini di Emmi ammonta al dieci per cento. Per il gigante dei prodotti lattieri con 5750 collaboratori in tutto il mondo lo sviluppo sostenibile è un tema importante sin dagli anni novanta.Karin Nowack di Bi...

Trasformazione: Salse speciali di qualità Gemma

07. Juni 2017

Trasformazione: Salse speciali di qualità Gemma

La ditta Gautschi Spezialitäten AG produce salse di ogni tipo. Il direttore Ulrich Schwaller spiega perché punta sulla Gemma.