- Direttive 2024
- Versione di confronto delle direttive con evidenti modifiche 2024-2023:
tedesco, francese - Direttive 2025
- Versione di confronto delle direttive con evidenti modifiche 2025-2024:
- tedesco, francese
Trasformazione & commercio
Direttive
Allegati alle direttive di Bio Suisse
- Allegati alle direttive di Bio Suisse (Versione dal 1° gennaio 2025)
Regolamento delle sanzioni e permessi speciali
- Regolamento delle sanzioni per licenziatari, versione 2024: tedesco, francese
- Regolamento delle sanzioni per licenziatari, versione 2025: tedesco, francese
- Catalogo dei criteri per il rilascio di permessi speciali per licenziatari, versione 2024: tedesco, francese
- Catalogo dei criteri per il rilascio di permessi speciali per licenziatari, versione 2025: tedesco, francese
Quadri riassuntivi
- Le differenze più importanti tra Gemma e Bio brevemente riassunte, si trovano qui: tedesco, francese.
- I principi cardine della Gemma in ambito di trasformazione possono venire
- Regolamento mangimi d'Europa: tedesco, francese
- Additivi, coadiuvanti tecnologici e fattori di produzione autorizzati per i prodotti Gemma: tedesco, francese
Promemoria
- Cosa deve esserci su un'etichetta/confezione?
- Promemoria per il contrassegno di alimenti biologici (versione 2019/2)
- Etichette di sciroppi e confitture: tedesco, francese
- Come dichiaro nel negozio per la vendita diretta? tedesco, francese
- Dichiarazione di uova: tedesco, francese
- Etichettatura di l'yogurt: tedesco, francese
- Etichettatura di prodotti di macelleria: tesdesco, francese
- Vendita ed etichettatura dei prodotti sui banchi del mercato e vendita diretta in azienda dei produttori Gemma
- Promemoria per licenziatari "Polvere di acerola”
- Promemoria per formaggio a latte crudo: francese, tedesco
- Modulo per la conferma dell'assenza di CAQ in tedesco e francese
- Promemoria per la vendita di piante e fiori con la Gemma tedesco, francese
- Promemoria per prodotti carne: tesdesco, francese
- Promemoria Imballaggi esenti da PVC
- Promemoria Procedimento piccoli imballaggi
- Promemoria La posizione di Bio Suisse sul sale iodato e fluorato
- Promemoria sui prodotti a base di canapa; tedesco, francese