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Normative e promemoria

Direttive

Direttive 2023
Versione di confronto delle direttive con evidenti modifiche 2023-2022:
tedesco, francese
Direttive 2024 (in tedesco, l'italiano seguirà a breve)
Versione di confronto delle direttive con evidenti modifiche 2024-2023:
tedesco, francese (seguirà a breve)

Regolamento delle sanzioni per licenziatari, versione 2023: tedesco, francese
Regolamento delle sanzioni per licenziatari, versione 2024: tedesco, francese
Catalogo dei criteri per il rilascio di permessi speciali per licenziatari, versione 2024: tedesco, francese

Le differenze più importanti tra Gemma e Bio brevemente riassunte, si trovano qui: tedesco, francese.
I principi cardine della Gemma in ambito di trasformazione possono venire
Regolamento mangimi d'Europa: tedesco, francese
Additivi, coadiuvanti tecnologici e fattori di produzione autorizzati per i prodotti Gemma: tedesco, francese

Cosa deve esserci su un'etichetta/confezione?
- Promemoria per il contrassegno di alimenti biologici (versione 2019/2)
- Etichette di sciroppi e confitture: tedesco, francese
- Come dichiaro nel negozio per la vendita diretta? tedesco, francese
- Dichiarazione di uova: tedesco, francese
- Etichettatura di l'yogurt: tedesco, francese
- Etichettatura di prodotti di macelleria: tesdesco, francese
Promemoria per licenziatari "Polvere di acerola”
Promemoria per formaggio a latte crudo: francese, tedesco
Promemoria per licenziatari "Latte pastorizzato”: tedesco, francese
Modulo per la conferma dell'assenza di CAQ in tedesco e francese
Promemoria per la vendita di piante e fiori con la Gemma tedesco, francese
Promemoria per prodotti carne: tesdesco, francese
Promemoria Rilevazione a raggi x
Promemoria Imballaggi esenti da PVC
Promemoria Autorizzazione limitata di imballaggi elaborati (overpackaging) - piccoli imballaggi
Promemoria La posizione di Bio Suisse sul sale iodato e fluorato