Commissione del marchio trasformazione e commercio

La Commissione del marchio Trasformazione e commercio (CMT) supporta il comitato direttivo e la segreteria di Bio Suisse nell'interpretazione e nell'ulteriore sviluppo delle direttive relative ai processi di trasformazione, agli ingredienti, agli additivi e agli ausiliari di trasformazione ammessi, nonché al commercio di prodotti con il marchio Gemma. Oltre al lavoro sulle direttive, la CMT ha il compito di fornire all'ufficio amministrativo e agli organismi di controllo e certificazione le specifiche necessarie per consentire un riconoscimento, un controllo e una certificazione uniformi. Elabora le direttive e il regolamento sanzionatorio per la certificazione, gestisce i casi precedenti e emana le specifiche. Supervisiona il processo di certificazione ed è un organo di garanzia della qualità.

• Sabine Hegglin, presidente
• Bettina Holenstein, vicepresidente
• Sonja Maurer, membro
• Clemens Rüttimann, membro
• Robert Spiess, membro
• Daniel Schillinger, membro
• Ivraina Brändle, membro
• Urs Vollmer, membro
• Patrick Gehrig, membro

La CMT è competente per:

1. Decisioni relative all'interpretazione delle direttive

ad es. un procedimento/una materia prima non ancora ammessi nelle direttive sono compatibili con i principi di Bio Suisse.

2. Decisioni relative alle modifiche delle direttive

ad es. a seguito di modifiche legislative (allentamento dell'ordinanza sui prodotti biologici); questo può essere adottato da Bio Suisse o è necessario elaborare una regolamentazione Knospe.

3. Decisioni relative alle deroghe

in generale, la competenza per le deroghe spetta sempre alla Commissione del marchio, solo la decisione relativa alle richieste con impatto limitato viene in parte delegata all'ufficio amministrativo (ad es. per ingredienti biologici <10 %).